从5月1日起，我国首部饼干国家标准（GB/T20980-2007）将正式实施。该标准将取代13项饼干行业标准，对饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存等均做了详细的规定。

    《饼干》国家标准规定，饼干产品应在标签中标明配料清单及各项营养指标，不符合标准的将上“黑名单”，比如巧克力饼干必须在外包装上标明巧克力的具体含量以及营养指标等，以便消费者明明白白地购买；饼干的外包装字体必须统一，比如“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”和“夹心饼干”必须使用同一字号，禁止打擦边球等。

    据了解，由于之前饼干生产企业已开始执行市场准入制度，加工企业的门槛已经抬高，在饼干的生产、检验过程中，热量、营养物质的指标均有记录，所以新标准的实施不会对企业造成特别大的影响。

    饼干的重要原料小麦的新国标也将从5月1日起正式“上岗”。与原标准相比，新的《小麦》国家标准（GB1351-2008）在很多方面都做出了重要修改：参照国际标准，调整了中等（三等）小麦不完善粒的限量指标，由原标准的6.0%调整为8.0%；增加了检验规则和标签标识的规定，提出了应在包装物上或随行文件中注明产品的名称、类别、等级、产地、收获年度和月份等要求。

    我国首项食品馅料国家标准《食品馅料》（GB/T21270-2007）也将于5月1日起实施。该标准从原辅料要求、感官要求等多方面对食品馅料进行全面规范，并给出了各类指标要求的试验方法及检验、判定规则。

    据标准主要起草人、中国商业联合会标准推进处副处长钱志先介绍，近十几年来，我国食品馅料逐步成为一个相对独立的产业，发展前景良好。食品馅料作为食品工业重要的基础原辅料，在烘焙食品、速冻食品、冷饮食品、小食品中有广泛的应用，其生产工艺、技术、设备专业性强，理化和卫生指标要求越来越严格，迫切需要一项国家标准予以全面规范。

    另外，经过4年多的修订，新的《家用燃气灶具》（GB 16410—2007）国家标准也将从5月1日起正式实施。据中国五金制品协会副秘书长柳润峰介绍，相对于旧版标准，新版国家标准在安全、性能等方面都有很大改变，更加符合中国消费者的饮食习惯，保护消费者在使用时的安全。这些改变主要体现在要求全部类型的燃气灶都强制安装自动熄火保护装置、两眼和两眼以上的燃气灶须有一个灶眼的热负荷≥3.5kW及标准状态由0℃改为15℃、燃烧器火控部位应使用耐温大于700℃的材料等。

    首次明确了E0标准的强化木地板新国标也将于5月1日正式实施。该标准在地板的表面耐磨度、检测标准等方面做了新的规定。据了解，E0标准是目前国际健康家居的最高标准，要求室内每升空气内含有的甲醛量不超过0.5毫克。目前，世界上只有芬兰、日本、德国等国强制实行E0标准。

    “以前我国没有E0级标准，仅有E1级标准，即每升空气内含有的甲醛量不超过1.5毫克。”业内专家表示，消费者希望所购产品的甲醛释放量越少越好。此次新国标增加了强化木地板中甲醛释放量的E0级指标，正是为了适应行业的环保发展方向，共同提高我们的生活质量。